BÀO NGƯ PHÔ MAI ĐÚT LÒ

CHẾ BIẾN
Bước 1: Rã đông Bào ngư đông lạnh, dùng thìa để tách phần thịt ra khỏi vỏ. Rửa sạch vỏ lại với nước.
Sau đó phơi khô ráo phần thịt bào ngư chung với phần vỏ.
Bước 2: Thực hiện các vết cắt hình chữ X trên thịt bào ngư và ướp chúng với hỗn hợp bao gồm ớt bột, hành tây đã được thái hạt lựu, bơ, muối và hạt tiêu.
Bước 3: Áp chảo bào ngư cho ngả vàng cả 2 mặt
Bước 4: Sắp xếp bào ngư đã qua áp chảo lên vỏ bào ngư đã chuẩn bị sẵn, sau đó rắc phô mai mozzarella, rồi đem đi nướng trong lò nướng.